こだわり

壱番亭のお肉

壱番亭は、もともと精肉屋から始まった下町の大衆肉料理(焼き肉)のお店です。
一頭買いでまるごと仕入れているため、稀少部位をリーズナブルな価格でご提供しています。

幻の酒と甦るカクテール

幻の酒 ホイス

昭和30年頃。ビールやウイスキーはまだ、庶民にとって高嶺の花でした。
もっぱら飲まれていたのは焼酎でしたが、当時は品質も悪く、味も匂いもただただ強烈なだけ。
そんな時に生まれたのが、ホイス。
庶民のあこがれだったウイスキーをもじって、ホイスキー。転じて、ホイスと名付けられたこの酒は知る人ぞ知る「チューハイの元祖」なのです。
ベースとなっているのは、ロシアの酒、ズブロフカ。そこに、漢方薬であるトウヒとチンピ、南米産の強壮成分であるコンズランゴウとチラータなどを配合し、さらにリキュールやワインなどの酒を加えています。ホイスは世界の酒、世界の材料を配合し、造られています。

甦るカクテール デンキブラン

デンキブラン(でんきブラン)は、東京都台東区浅草にある神谷バーの創業者、神谷伝兵衛氏が作ったアルコール飲料。
当時電気が珍しかった明治時代に誕生した、ブランデーベースのカクテルです。
名前の由来は、その頃最新のものに冠する名称として流行していた「電気…」という形に、ブランデーの「ブラン」を合わせたものです。
ここ壱番亭で、ロマンと夢のカクテルをお楽しみください。

レトロな店内

大正ロマンを感じさせる店内は、少人数から大人数までご利用しやすいゆったりとしたテーブル席。
タイムスリップしたような雰囲気の中で仲間とワイワイご宴会をお楽しみください。

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